Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής εορτάστηκε την Δευτέρα 16 Οκτωβρίου και καταναλωτικές και περιβαλλοντικές οργανώσεις κάλεσαν τους καταναλωτές να συνειδητοποιήσουν ότι η υγεία και η διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένες. Το ΙΝΚΑ, αφού τονίζει πως πρέπει να γίνει τρόπος ζωής το «καταναλώνουμε για να ζούμε» και πως δεν «ζούμε για να καταναλώνουμε», επισημαίνει ότι σε μια εποχή που η παχυσαρκία, ο διαβήτης, η αυξημένη χοληστερίνη από την παιδική ηλικία παρουσιάζουν ανοδική τάση οι πολίτες – καταναλωτές πρέπει να αναζητούν επίσημη, υπεύθυνη και συνεχή πληροφόρηση προκειμένου να μπορούν να επιλέγουν υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα μεταξύ των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.

Από την πλευρά της, η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace αναφέρεται στην ημέρα αυτή ως Παγκόσμια Ημέρα Δια(σ)τροφής, καθώς, τη στιγμή που 850 εκατομμύρια άνθρωποι υποσιτίζονται και 40 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από την πείνα, 300 εκατομμύρια ενήλικοι σε όλο τον κόσμο πάσχουν από παχυσαρκία, ενώ ο πλανήτης βιώνει τη μεγαλύτερη υπερεπάρκεια τροφίμων, καθώς τα παραγόμενα τρόφιμα ξεπερνούν κατά 50% τις διατροφικές μας ανάγκες. « Η ημέρα αυτή είναι μία καλή αφορμή για να ξαναδούμε τις συνέπειες των επιλογών μας και των πολιτικών των τελευταίων δεκαετιών και να εκτιμήσουμε το πραγματικό συνολικό κόστος της καταστροφικής γεωργίας, που είναι πλέον ασήκωτο, τόσο για την ανθρώπινη υγεία, όσο και για τα οικοσυστήματα», υποστηρίζει η κ. Έλενα Δάναλη, υπεύθυνη της οργάνωσης για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Η Greenpeace ζητά να ληφθούν επειγόντως μέτρα σε τοπικό, εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο προς ένα βιώσιμο μοντέλο γεωργίας, το οποίο θα προστατεύει και θα στηρίζει τη βιοποικιλότητα στον πλανήτη, θα σέβεται τα οικολογικά όρια, θα παράγει ασφαλή και υγιεινά αγροτικά προϊόντα για τις διατροφικές ανάγκες όλων και θα εξασφαλίζει αξιοπρεπές εισόδημα και συνθήκες ζωής για τους αγρότες.

-------------------------------